ปลากะพงนึ่งเต้าเจี้ยว อร่อย ทำง่าย ราคาไม่สูง

ปลากะพงนึ่งเต้าเจี้ยว ปลากะพงเป็นปลาที่เอามาเตรียมอาหารได้หลายชนิด ไม่ว่าจะทอดหรือนึ่งก็ได้รสชาติที่อร่อย ทั้งมีราคาไม่สูงมากนักกระทั่งเกินไป ในเมนูนี้เราจะเอามานึ่งกับเต้าเจี้ยว ได้รสเค็ม หวาน รวมทั้งหอมกลิ่นเต้าเจี้ยวอีกด้วย

ปลากะพงนึ่งเต้าเจี้ยว

ส่วนผสม  ปลากะพงนึ่งเต้าเจี้ยว

  • ปลากะพง 1 ตัว
  • หมูสับ 100 กรัม
  • เต้าเจี้ยวเห็ดหอม 45 กรัม
  • ซอสเห็ดหอม 30 กรัม
  • ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 15 กรัม
  • กระเทียมสับ 30 กรัม
  • ขิงหั่นเป็นเส้น 40 กรัม
  • พริกจินดา (หั่นเฉียง) 5 เม็ด
  • ขึ้นฉ่าย (หั่นท่อน) 5 กรัม
  • เห็ดหอม 3 ดอก
  • น้ำตาลทรายขาว 2 กรัม
  • น้ำซุป 100 กรัม
  • น้ำมัน (ผัด) 30 กรัม

วิธีทำ ปลากะพงนึ่งเต้าเจี้ยว

  • นำน้ำใส่ลงในซึ้ง นำไปตั้งบนเตาไฟ จนกระทั่งน้ำเดือดจัด วางจานปลาลงไป แล้วก็ปิดฝา ใช้เวลานึ่งประมาณราวๆ 12 นาที
  • ตั้งกระทะจากนั้น ใส่น้ำมันลงไป ใช้ไฟกลาง พอน้ำมันร้อนก็ใส่กระเทียมลงไปเจียวกระทั่งเหลืองหอม และก็ตามด้วยหมูสับ เห็ดหอมผัดกระทั่งหมูสุก
  • แต่งรสด้วยซอสเห็ดหอม เต้าเจี้ยวเห็ดหอม ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม และก็น้ำตาล และก็ตามด้วยน้ำซุปที่เราจัดเตรียมเอาไว้ ผัดให้ถูกกันอีกครั้ง ต่อจากนั้นปิดไฟ
  • พอเพียงครบ 12 นาที ก็ให้เปิดฝาซึ้งออก โรยขิงลงไปบนตัวปลา และก็ตามด้วยเครื่องที่เราผัดเอาไว้ และก็พริกจินดาแล้วปิดฝานึ่งต่อตรงเวลาอีกโดยประมาณ 5 นาที พอครบเวลาที่กำหนดไว้ ก็เปิดฝา โรยขึ้นฉ่ายลงไป หลังจากนั้นปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟ
Read More

“ไก่ก้อนอบซอสหอยนางรม” จานพิเศษ ทำง่าย สล็อตเครดิตฟรี

ไก่ก้อนอบ ซอสหอยนางรม จานพิเศษทำง่าย มีเครื่องปรุงเพียงแค่ไม่กี่อย่าง ก็ได้เมนูจานเด็ดแล้ว เทคนิคง่ายๆอย่าผัดนาน หมูจะสุกเกินไปเนื้อกระด้างทานแล้วไม่อร่อย สล็อตเครดิตฟรี

ส่วนผสม ไก่ก้อนอบ ซอสหอยนางรม 

  • ไก่บด 500 กรัม
  • ซอสหอยนางรม 50 กรัม
  • น้ำตาลมะพร้าว 10 กรัม
  • แป้งข้าวโพด 8 กรัม
  • กระเทียมสับละเอียด 45 กรัม
  • ผักชีสับละเอียด 45 กรัม
  • หอมใหญ่สับละเอียด 45 กรัม
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • น้ำเปล่า 100 กรัม
  • หน่อไม้ฝรั่ง(ตามชอบ)
  • น้ำมันพืช

วิธีทำ ไก่ก้อนอบ ซอสหอยนางรม 

  • ไก่ ,กระเทียมสับ ,ผักชีสับ ,หอมใหญ่ ,ซอสหอยนางรม 30 กรัม ,แป้งข้าวโพด และไข่ไก่ หมักไว้ 20 นาที
  • นำน้ำมันใส่ในกระทะ ปั้นไก่เป็นก้อนกลมกริลในกระทะให้สุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน
  • นำหอมลงผัดใช้กระทะใบเดิมปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรมสูตรเข้มข้น 45 กรัม เติมน้ำเปล่า และน้ำตาลมะพร้าว คนให้ซอสเข้ากัน วางหน่อไม้ฝรั่ง ตามด้วยไก่ก้อน ปิดฝารอจนหน่อไม้ฝรั่งสุก น้ำซอสซึมเข้าไก่ก้อน จากนั้นจัดเสิร์ฟให้สวยงาม สล็อตเครดิตฟรี

 …

Read More

ข้าวผัดกระเทียมเนื้อย่าง อร่อย เหมือนไปนั่งกินอยู่ที่ร้าน สล็อตเครดิตฟรี

ข้าวผัดกระเทียมเนื้อย่าง สูตรนี้อร่อยมาก อร่อยไม่แพ้ร้านขายกันเลย สูตรนี้เครื่องไม่มาก รวมทั้งทำง่ายๆ จะกล่าวว่าสูตรนี้อาจกลายเป็นสูตรประจำครัวไปแล้วล่ะนะ คิดอะไรไม่ออกก็ทำข้าวผัดกระเทียม จะทานคนเดียวๆก็อร่อย หรือจะทานคู่กับอย่างอื่นก็ยิ่งอร่อยเหมือนกัน สล็อตเครดิตฟรี

ส่วนผสม

ข้าวเปล่า 235 กรัม

ซอสปรุงรส 14 กรัม

เนยจืดเล็กน้อย

กระเทียม (หั่นแว่น)

เนื้อวัว 150 กรัม

ซอสหอยนางรม 15 กรัม

ซอสปรุงรส 14 กรัม

วิธีทำ

อันดับแรกนำเนื้อวัวไปหมักกับซอสหอยนางรมสูตรเข้มข้น แล้วก็ซอสปรุงรส ทิ้งเอาไว้ ราวๆ 15 นาที

จากนั้นนำกระเทียมไปเจียวให้กรอบเหลืองแล้วพักไว้

ตั้งกระทะแล้วใส่เนยจืดลงไปสังเกตุพอเนยละลายใส่ข้าวเท่ลงไปให้หอม หลังจากนั้นแต่งรสด้วยซอสปรุงรส

แล้วเนื้อที่หมักไว้แล้ว ไปย่าง แล้วก็เนื้อไปสไลด์ แล้วไปวางบนข้าวผัดกระเทียมที่จัดเตรียมไว้ สล็อตเครดิตฟรี…

Read More

“ต้มจืดหน่อไม้สด” อร่อยจนยกซด ต้องเมนูนี้ สล็อตเครดิตฟรี

หลังบ้านมี “หน่อไม้” เป็นผักประจำถิ่นของเมืองไทย หรือสามารถหาซื้อขายได้ตามท้องตลาดสดได้ทั่วไป เพราะฉะนั้นเราขอแนะนำเมนูนี้เลย ” ต้มจืดหน่อไม้สด ” สล็อตเครดิตฟรี

ส่วนผสม ต้มจืดหน่อไม้สด

  • หน่อไม้สด 1 หน่อ
  • หมูเด้ง 150 กรัม
  • กุ้งแห้ง 10 กรัม
  • เห็ดหอมสด 7 ดอก
  • ผักชี 1 ต้น
  • รากผักชี 1 ราก
  • เม็ดพริกไทยดำ 8 กรัม
  • พริกไทยป่นเล็กน้อย
  • น้ำปลา 8 กรัม
  • น้ำตาล 2 กรัม
  • ผงปรุงรสหมู 8 กรัม

วิธีทำ ต้มจืดหน่อไม้สด

  • หั่นหน่อไม้สดเป็นแผ่นไม่หนามากจนถึงเกินไปเท่าไหร แล้วนำลงต้มในน้ำเดือดโดยประมาณราวๆ 4 นาที นำขึ้นแช่ลงไปในน้ำเย็นเพื่อให้คงความสดกรอบ พักเอาไว้ในจาน
  • ตำรากผักชีแล้วก็เม็ดพริกไทยดำพอแค่ละเอียด
  • ใช้ช้อนตักหมูกระดอนเป็นก้อนพอดิบพอดีคำ เพื่อรอสำหรับการต้ม
  • ใช้หม้อใส่น้ำโดยประมาณราวๆครึ่งหม้อ ตั้งไฟกลาง แล้วต่อจากนั้นเพิ่มเติมพริกไทยรวมทั้งผักชีตำลงไป
  • แต่งรสชาติด้วยผงปรุงรสหมู เพื่อรสที่กลมกล่อมตามความชอบ
  • รอจนกระทั่งน้ำเดือดเพื่อที่จะใส่หมูเด้งลงไปต้มจนกระทั่งสุก
  • ใส่หน่อไม้สดฝานที่ต้มเรียบร้อยแล้วลงไปต้มในหม้อ และก็ตามด้วยเห็ดหอมแล้วก็กุ้งแห้ง
  • แต่งรสชาติอีกนิดหน่อยด้วยน้ำปลา และก็น้ำตาล ชิมรสตามความชอบแล้วค่อยปิดเตา จากนั้นตักใส่ถ้วย แล้วโรยหน้าด้วยพริกไทยป่นนิดหน่อยและก็ผักชี สล็อตเครดิตฟรี
Read More